Hoy conocemos a… Lidia Martín

Lidia llegó de Málaga a nuestro obrador a principios de año y son sus manos las que dan forma a diario a muchas de las creaciones que encontráis en las dulcerías y Bocasú. Estudió pastelería en Escuela de Hostelería Hofmann en Barcelona, complementando su formación en diversas escuelas como el Gremio de Panaderos o Takashi Ochiai en [...]