Doce sabores únicos

Bocasú es nuestra propuesta dulce en el Mercado de Triana, tanto allí como en nuestras dulcerías puedes encontrar los bocasús, un petisú de bocado. Elaborados con pasta choux y cubiertos de craquelin tenemos doce sabores que varían según la temporada y que harán disfrutar a tu paladar de un viaje por distintas experiencias.

¿Quieres saber cuáles tenemos? Te mostramos a continuación los que podrás encontrar en nuestras vitrinas.

Caramelo

Relleno con cremoso de caramelo y mascarpone rebozada en crujiente de praliné y bañada de chocolate.

Frambuesa

Con cremoso de frambuesa, decorado con mazapán y frambuesa liofilizada.

Cheesecake

Relleno de cremoso de queso, mermelada de frambuesa y cubierto con crumble y flor de chocolate

Vainilla

Con cremoso de vainilla decorado con almendras laminadas caramelizadas

Gianduja

Relleno de crema de gianduja y decorado con perlas de chocolate con leche crujiente Crispearls de Callebaut.

Manzana

Cremoso de manzana verde decorado con mazapán y rabito de chocolate.

Mango

Con cremoso de mango y fruta de la pasión decorado con mazapán con sésamo y pistacho triturado.

Naranja

Relleno de cremoso de naranja decorado con mazapán y hoja de chocolate verde.

Violeta

Con cremoso aromatizado con violeta, decorado con mazapán y violeta cristalizada.

Piña colada

Cremoso de piña y coco decorado con coco rallado y pipeta de piña colada con ron Saint James.

Café

Relleno de cremoso de café decorado con foundant de café y chocolate negro y grano de café de chocolate negro.

Esmeralda

Cremoso de chocolate bio “La Esmeralda” de Cacao Barry decorado con plaqueta de chocolate negro y petazeta de chocolate esmeralda.

Los bocasús son ideales para acompañar un café o bien para un regalo original en su huevera. En Bocasú en el Mercado de Triana tienes todos los sabores disponibles, pero en nuestras dulcerías puedes encargar  tus hueveras para una ocasión especial.

By | 2017-09-01T10:15:11+00:00 septiembre 1st, 2017|Categories: Bocasú|Tags: , , , , , , , , , |0 Comments

About the Author: